大豆粉たこやきは、うまかった

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みなさんこんにちは！

今日はたこやきを大豆粉で作ってみましたよ😄

父親の誕生日、リクエストがたこやきだったようで、母がたこやき粉を買って用意していました。

でも市販のやつあれやらこれやら入ってるよな～(おいしいけどね)

ということで、ちょうど買っておいた大豆粉に玉子と干し椎茸の戻し汁、だし醤油を入れて焼いてみると、

「う、うまいぞ✨✨」

思っている以上に香ばしくて、椎茸のだしもきいておいしい！！

父もこれおいしい、と言ってパクパク食べてました😊

普通のたこやきと雰囲気は違いますが、これはこれでアリかも！とひとつレパートリーを増やした瞬間でした。

ちなみに、何かに味が似てる、と思って考えてみたら「卯の花」でした。

もしくはパサパサのがんもどき😁

たこやきのモチッと感はありませんが、低糖質、グルテンフリーにするならぜひおすすめしたいレシピですね🎵

明日は久々に大豆粉でお菓子づくりでもするかな…

というわけで今日はこの辺で✋

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